零失敗—雲吞皮變薄脆

兒子喜歡吃煎餅果子，外面買的衞生沒有保證。尤其是那果子和薄脆，炸果子的油真的都是黑色的。以前試着炸過果子，又得和麪又得發麪有點麻煩。這個薄脆只要簡單一步，味道又好又方便。其實這也是我第一次做沒想到會這麼好。

用料  

零失敗—雲吞皮變薄脆的做法  

1. 油温八九成熱，雲吞皮放進去可以馬上起泡發起來

2. 炸成金黃色就好了

小貼士

也可以在炸之前用手在雲吞皮上抹點水撒點鹽這樣就有鹹味了，我這個是用來做煎餅果子的，所以沒加鹽。