家鄉的老味道，喜歡吃乾貝，蝦仁，海蠣乾等海鮮幹可以加入，再炒的時候，五花肉炒好將泡發的海鮮幹倒入爆炒再加南瓜即可 用料 小南瓜 半隻 大米 兩杯半 香菇 十幾朵 葱 一小把 五花肉 100克左右 閩南南瓜飯的做法 五花肉切丁或者片，南瓜切塊（擦絲也可以，圖就是擦絲的，這個水加多了，個人覺得擦絲的吃起來比較甜），香菇切片，準備好所有材料 葱花或葱段用油炒香盛起備用，鍋中放油將五花肉炒至出油微焦後依次加入南瓜，香菇和大米炒幹，加鹽，雞精，醬油調色後盛起放入電飯鍋，加適量水蒸熟，後加入炒好的葱攪拌均勻即可
