用料 米 2杯 包菜乾 芋頭 五花肉 閩南菜乾飯的做法 包菜乾浸泡半小時以上 浸泡一點海蠣幹,五花肉切片,芋頭切小塊,切點紅葱頭薑末備用 下五花肉煸出油,加入紅葱頭薑末,海蠣,炒出香味,依次放入芋頭包菜乾淘洗後的大米一起煸炒,加入食量鹽,醬油雞精。 煸炒後的菜乾飯放入電飯鍋,放適當水,跟飯齊平,按煮飯鍵! 香噴噴的閩南菜乾飯出爐!