東北銀,整就完了!哈哈😃
用料
二白菜或者生菜 | 10片 |
土豆 | 2個 |
茄子 | 1個 |
小葱 | 5根 |
香菜 | 2棵 |
熟醬 | 適量 |
花生碎 | 1把 |
大東北打包飯的做法
二白菜選葉子部分洗乾淨控水裝盤,也可以用生菜。
土豆,茄子,香菜,小葱備好
小葱切小段,香菜切碎末,炒香的花生米搗成花生碎。
土豆(切開熟的快),茄子,上蒸鍋蒸20分鐘。
蒸好的土豆搗成土豆泥。
加入茄子、切好的小葱、香菜、熟醬放在一起攪拌。
我用的佐香園的熟醬,要是生醬就過油炒燉一下再放,放醬根據口味自己調就好。攪拌,攪拌,繼續攪拌…
攪拌均勻把花生碎撒在上面。
配菜跟飯打包在一起簡直不要太好歹😂
包起來…開整…
嗯…真好歹…😜
小貼士
做打包飯可以不放茄子🍆,但我覺得加了茄子更好吃。
米飯要煮的硬整一點,隔夜飯也可以,因為我家二寶還小,我就做的軟爛一點。