春天，萵苣上市，萵苣葉可不能浪費，用來做菜飯也是極好的 用料 鹹肉 克 萵筍葉 根 鹽 克 豬油 克 大米 杯 萵苣葉菜飯的做法 米浸泡1小時 鹹肉絲用豬油煸炒至變色，放點酒烹一下盛出，留餘油炒萵苣葉，放鹽調味， 鹹肉絲，萵苣葉連湯汁倒入鍋內，拌勻，水比米略低一點，開始煮飯 成品 小貼士豬油是菜飯的靈魂
