💞心心相印——揚州炒飯💞

用料  

💞心心相印——揚州炒飯💞的做法  

1. 除了玉米外、所有材料切成粒、洗乾淨，控幹水份待用。米飯放入電飯煲煲熟。

2. 鍋裏熱油、大火倒入青瓜粒、胡蘿蔔粒、玉米粒、翻炒、快炒、炒熟、盛起、倒油熱油再用大火將瘦肉、臘腸翻炒變色、差不多熟的時候、再倒入那些蔬菜粒翻炒、加入鹽、雞精、白砂糖、醬油、胡椒粉。盛起備用。。

3. 將雞蛋煎熟、用刀切成小塊塊。備用

4. 飯熟後。再所有已做好的材料倒入電飯煲拌勻。

5. 用心形碗模，一點點的裝飯添加用力壓實。

6. 再用碟子接住心形碗口、將心形放在碟子的中央、輕輕的拍兩下心形碗背、好看的心形就出來了。💞用筷子裝飾點綴成心連心的形狀。。完成。開吃～

小貼士

心形碗裝飯的時候，飯一定要用力壓實。做出來的心形才漂亮、不會散開。