西蘭花培根炒蛋

用料  

西蘭花培根炒蛋的做法  

1. 雞蛋加入生抽調味
   一滴白酒去腥
   加入少量水  使雞蛋更嫩

2. 翻炒至8成熟

3. 鍋中入油
   培根翻炒至微微發硬
   加入蒜末  生薑末  辣椒 翻炒出香

4. 倒入西蘭花
   加入李錦記蒜蓉辣椒醬
   生抽入味
   翻炒均勻

5. 臨出鍋加入雞蛋
   翻炒入味

6. 出鍋