時令蔬菜:馬蹄筍，基本都是燉清湯。今天和墨魚一起煮，甚是鮮美 用料 馬蹄筍 1個 墨魚 4只 葱姜胡蘿蔔 適量 料酒，生抽 適量 馬蹄筍燒墨魚的做法 墨魚殺好，去皮，切塊。馬蹄筍切塊，姜切絲 鍋熱，放入適量油，再入姜，煎會。然後再放墨魚，炒一下 加入料酒，生抽，炒一下，再加適量水 快收汁時，加入葱。完成 小貼士不用放味精，也很鮮美。這個時候的筍好吃，很嫩，清湯煮的話帶點甜味
