週末,難得睡了個懶覺💤近中午才起牀。肚子餓又懶得出門只好自己動手了!家裏有一大碗剩飯🍚,我本想燒泡飯,可是老公想吃炒飯,那就炒飯吧😄把冰箱裏的存貨都找了出來,準備做個大雜燴炒飯🍲
用料
西蘭花 | 半個 |
雞蛋 | 2只 |
米飯 | 一碗 |
火腿 | 5片 |
海鴨蛋 | 1只 |
蝦 | 2只 |
小葱 | 2根 |
洋葱 | 適量 |
簡單好吃的西蘭花鹹鴨蛋炒飯的做法
雞蛋打散,加入米飯裏,拌均勻。
火腿切丁,可以大一點不要太碎。留2片不要切。
西蘭花、洋葱切好備用。
海鴨蛋對半切,蛋黃油流出來……香啊!
好了,開炒!依次放入西蘭花、火腿、洋葱、米飯、海鴨蛋蛋黃。
撒上葱花裝盤,擺上蝦仁、火腿,完成!✌🍛
小貼士
1、西蘭花和蝦要先煮熟。
2、因為海鴨蛋是鹹的了,所以可以不用加鹽,我只加了一點點醬油上色。