用料 西蘭花 朵 雞蛋 個 油 克 鹽 克 木耳 大蒜粒 蛋炒西蘭花的做法 泡發乾木耳，西蘭花切塊，水煮開，放入鹽和少量油 西蘭花和黑木耳都放入沸水中煮熟，西蘭花綠油油的，倒出，瀝乾水分，加入幾粒蒜片 敲開一個雞蛋，用筷子拌好，入油鍋翻炒，加入瀝水的西蘭花和木耳大蒜，一起翻炒，調味，放入一些水，同煮
