西葫蘆胡蘿蔔雞蛋餅

大量蔬菜，簡單健康好吃

用料  

西葫蘆胡蘿蔔雞蛋餅的做法  

1. 西葫蘆，胡蘿蔔擦絲。放鹽拌勻靜置半小時。

2. 用手擠出水分。

3. 加入一勺胡椒粉，兩個雞蛋攪拌均勻。

4. 加入兩大勺麪粉攪拌成糊糊。

5. 差不多這樣。

6. 平底鍋燒熱倒點油，小火，用大勺子舀一大勺糊糊放鍋裏，用勺子壓一壓整成圓餅煎一會到上面一層面糊略微有點凝固。

7. 撒點芝麻，翻面

8. 稍稍煎一會兒，起鍋。

9. 沾番茄醬，海鮮醬都好吃。