超級好吃的筍乾豬肉香菇包

用料  

超級好吃的筍乾豬肉香菇包的做法  

1. 1.和麪，將麪粉拌鬆，加麪粉重量一半左右的温水，用35度左右的温水，揉成均勻的麪糰。2.醒發:將麪糰放置在温暖濕潤的地方發酵二十分鐘左右。3.揉麪:在粘板上撒少量的麪粉在揉麪。

2. 將豬肉，筍乾，香菇，全切成丁，葱薑蒜，抖碎。

3. 豬肉丁放鍋裏炒出油，加入料酒烹製，加入姜葱蒜炒幾下，加入香菇炒幾下，倒入醬油，糖，耗油，鹽巴，炒幾下，在加一包台灣滷王，加點150g清水煮開，倒進去電高壓鍋壓30分鐘。

4. 等肉餡涼了，包成包子。蒸容器裏抹點油，把包子擺進去醒20~30分鐘。醒完後蒸15分鐘。