紅燒鯿魚
用料鯿魚1條葱姜適量料酒10ml生抽30ml老抽15ml鹽1勺香醋15ml白糖1勺食用油適量紅燒鯿魚的做法處理乾淨的鯿魚身上劃斜刀鍋中熱油，放入薑片烹鍋下入鯿魚煎煎至兩面金黃倒入適量開水，放入生抽，老抽，料酒，香醋，鹽，雞精，白糖，蓋蓋...
紅燒鯿魚怎麼做才好吃
紅燒鯿魚~
第二次做，做法跟我原來的紅燒魚~腐國版是一模一樣的。這次味道更重些，手一抖，老抽就放多了。嗚嗚，不然就完美了。用料鯿魚1只幹辣椒3個姜、蒜若干葱2根料酒、鹽、生抽要多些油肯定要咯紅燒鯿魚~的做法魚洗淨在魚兩面劃上...
紅燒🔥鯿魚
用料鯿魚1條老抽勺葱根薑片白糖克料酒勺鹽克油克蒜瓣紅燒🔥鯿魚的做法魚提前10分鐘放鹽醃製一下起鍋熱油魚2面煎制一下2面煎制好放入幹辣椒➕姜（魚籽提前用油煎好）加入適量清水開始調汁老抽醬油2勺➕味極鮮醬油2勺➕白...
紅燒鯿魚🐠
燒了很多次了、味道還可以、女兒很喜歡😘用料鯿魚條薑片料酒勺老抽勺白糖克生抽勺醬油勺鹽克葱八角桂皮紅燒鯿魚🐠的做法鯿魚買好洗淨、魚上面劃三刀鍋裏面倒油、燒熱、放八角、桂皮、辣椒、姜、翻炒、放入鯿魚、上下...
🐠紅燒鯿魚🐠
家人都愛吃魚，每週吃一次，鯽魚太貴，花鰱一條吃不完，一條鯿魚加一塊豆腐，兩顆毛白菜，完美！用料鯿魚1條大葱半根姜3片料酒2勺生抽4勺菜籽油適量蒜瓣3瓣小米椒1個豆腐1塊毛白菜2顆胡椒粉適量🐠紅燒鯿魚🐠的做法鯿魚洗乾淨，劃痕兩...
紅燒鯿魚
用料鯿魚1條葱2根姜6片鹽適量醬油1勺白糖一勺紅辣椒1個郫縣豆瓣醬1勺雞精少許紅燒鯿魚的做法1將鯿魚清洗乾淨，斜着改花刀，用鹽醃製10分鐘，沖洗乾淨，平底鍋加油燒熱，小火煎至兩面金黃。2鍋中放入少許食用油燒熱，放入，姜，蒜，炒香...
紅燒鯿魚（武昌魚）
用料武昌魚1條料酒1勺鹽適量油適量葱絲一段生薑片5片蒜頭片2瓣蒜生抽1鍋鏟老抽半鍋鏟白糖一點水適量紅燒鯿魚（武昌魚）的做法食材準備好，魚處理乾淨後，撒鹽和料酒醃製20分鐘鍋中熱油加入生薑片爆香魚用廚房紙將水吸乾，放入...
紅燒鯿魚（自創版）。
一直以來都很喜歡吃鯿魚經過琢磨研究出來今天再做了一次希望能也寫上菜譜大傢伙可是連着湯都一起倒着拌飯了。用料鯿魚一條。生薑一大塊。蒜兩瓣。幹辣椒7個。白砂糖一小勺。鹽適量。醋一大勺。老抽一小勺。料酒適量...
乾燒鯿魚
貴州烏江深水鯿魚，值得你好好對待。用料鯿魚1條姜5-6片白糖2勺生抽3勺陳醋2勺豆瓣2勺幹辣椒15個乾花椒1小撮蒜1整個小葱若干（多點好）乾燒鯿魚的做法鯿魚1條，處理好，背上開刀，適量碼鹽，10分鐘後將鹽洗掉，瀝乾備用。這一步主要...
『005』紅燒鯿魚
才飲長沙水，又食武昌魚。用料鯿魚1條葱、姜、蒜、辣椒適量鹽、料酒、生抽、老抽、醋、白糖適量『005』紅燒鯿魚的做法鯿魚殺好洗淨。魚兩面各劃三刀，塞入薑絲，灑上鹽、料酒醃製20分鐘。期間備好葱、姜、蒜、辣椒，以及自家...
紅燒鯧鯿魚
以前魚一直燒出來的味道不盡如人意，現在總結經驗，悟出了門道，味道贊！用料鯿魚2條老抽勺料酒勺糖克鹽克生抽勺薑片蒜瓣豆瓣醬黃酒蠔油蒸魚豉油杭椒幹辣椒紅燒鯧鯿魚的做法鯧鯿魚，大的2條，小個頭的4條。去掉魚的內臟、洗淨、...
紅燒倉鯿魚
用料倉鯿魚一條葱適量姜適量蒜適量生抽適量老抽少許糖少許料酒少許紅燒倉鯿魚的做法魚擦乾水分，背部正反切三刀，葱薑蒜切片備好鍋用生薑片擦拭，鹽抹勻在魚身熱鍋熱油，六成熱時放入鯿魚，中火煎制兩面金黃，輕微顛鍋防止粘鍋煎...
紅燒鯿魚（＃湘潭篇）
用料鯿魚大蒜薑末葱朝天椒豆瓣醬紅燒鯿魚（＃湘潭篇）的做法1、鯿魚過大油，油七成熱炸魚，兩面金黃即可，備用！2、熱鍋冷油，入大蒜、姜、朝天椒、豆瓣醬、爆香炒出紅油放水，抹過魚調味、老抽調色收汁撒上葱花即可！截圖保存圖片，識別圖...
紅燒大鯿魚
用料鯿魚1條姜5片小葱1把香菜2棵食用油適量料酒適量鹽適量老抽適量雞精適量冰糖適量生抽適量耗油適量紅燒大鯿魚的做法超市裏買來的活蹦亂跳的鯿魚，讓人幫忙殺好，回來用流水清洗乾淨，去幹淨鱗片，魚鰓，肚子黑膜。清洗乾淨兩...
紅燒鯿花魚
用料鯿花魚一條葱三段姜三片蒜兩瓣料酒一勺生抽一勺鹽十克香葉一片桂皮一塊糖三克醋一勺八角一個紅燒鯿花魚的做法魚兩面煎炸至金黃起鍋燒油，放葱薑蒜，香葉桂皮八角，下魚放料酒，放白糖烹醋，放入生抽加水沒過魚身，燉！鹹淡根據...
紅燒野生鯿魚（鯽魚）
和釣友一起，一人一杆，夕陽西下，走進廚房，為家人在烹飪一道美味的紅燒野生鯿魚（鯽魚），誰説漁翁之意不在魚？用心做好每一步，美味也可以如此誘人！用料小野生鯿魚8條500g生薑一塊大蒜5瓣老乾媽辣子雞三勺鹽一勺紅燒野生鯿魚（鯽魚）的做...
啤酒鯧鯿魚（紅燒）
老抽多了～顏色有點深了用料薑片鹽克老抽勺生抽勺鯿魚條啤酒1罐冰糖適量蒜蓉啤酒鯧鯿魚（紅燒）的做法我買的新鮮的，3條殺好後抹鹽20分鐘，魚身劃2下（正反兩面，我直接請賣魚的老闆花的）薑片切末，大蒜我是一個，切末，葱剪碎備用，這個時...
紅燒江鯿
用料姜2片鹽適量菜籽油適量白糖適量香葱適量八角適量白酒適量生抽適量老抽適量江鯿（長江鯿魚）一條紅燒江鯿的做法菜場買的江鯿讓攤主宰殺好，回來洗淨鍋內加入菜籽油，七成熱下入江鯿兩面煎一下，噴入白酒（個人不喜歡用料酒，白...
葱燒鯿魚
用料鯿魚1條姜2片小葱5根白糖少許黃豆醬1勺老抽1勺生抽1勺鹽少許葱燒鯿魚的做法油燒熱加入薑片和小葱打結鯿魚吸乾水分放入鯿魚每一面各煎1分鐘煎魚的時候要晃動加入1勺黃豆醬+1勺老抽+1勺生抽+少許糖+少許鹽加1碗水（...
紅燒小鯿魚
這是我們家喜歡燒的一道菜用料小鯿魚鹽、辣椒粉、紫蘇、老抽、生抽、大蒜、青桔皮、鮮辣椒、葱段、料酒、耗油、桂皮、八角。紅燒小鯿魚的做法魚洗乾淨用鹽醃製半個小時。鍋裏放油把魚煎成黃澄澄的。放辣椒粉，老抽，生抽...
紅燒昌鯿魚
用料昌鯿魚5條蒜瓣8瓣生抽老抽色拉油葱姜5片紅燒昌鯿魚的做法魚破肚去內臟洗乾淨，劃兩刀，瀝乾水熱鍋倒油，油熱放入葱薑蒜，將魚兩面煎一下倒熱水，放生抽，蓋上鍋蓋咕嘟咕嘟家裏和小孩一起吃，生抽鹹度就夠了，沒有另外放鹽，有需要...
醬燒鯿魚
用料鯿魚1條油10克姜3片青椒半個紅椒半個蒜頭2瓣葱2根香菜2根黃豆醬20克料酒10克生抽6克糖15克醬燒鯿魚的做法魚清洗乾淨劃三道口，為了入味！油熱入薑末煸炒，入魚煎，兩邊煎個2分鐘，入料酒煸個2分鐘！入其他調料，半鍋水燉煮收汁...
紅燒鯽魚/羅非魚/鯿魚
一道百吃不厭的紅燒魚用料鯽魚/羅非魚/鯿魚1條料酒一湯勺鹽適量薑絲適量蒜瓣適量老乾媽/豆瓣醬一湯勺生抽一湯勺醋一湯勺生粉一小勺水一飯碗紅燒鯽魚/羅非魚/鯿魚的做法先將魚切十字花刀，再用料酒和鹽醃製20分鐘左右。...
燒鯧鯿魚
用料青椒倆鯧鯿魚2蒜姜燒鯧鯿魚的做法魚先醃好、20分鐘後，鍋中放油接着放魚稍煎、放料酒、生抽、老抽、放熱水、加一塊冰糖、蒜姜等漫上後，燉10分鐘...
紅燒鯧鯿魚
我很愛吃鯧鯿魚，鯧鯿魚的做法挺多，燒烤，清蒸，水煮，這次我用紅燒用料鯿魚2條姜3片料酒2勺老抽1勺鹽2克糖1克生抽2勺蒜頭5個葱3根胡蘿蔔半根紅燒鯧鯿魚的做法準備好這些食材，胡蘿蔔切丁鍋中燒油放入薑片，蒜頭爆香放入鯧鯿魚將...