自己非常愛吃蛋撻,為了追求蛋撻的最好味,決定實驗各品牌蛋撻皮做個對比。
6款蛋撻皮對比吃下來,我覺得(好吃由高到底排序)
康康樂>高貝>俏農>七式>哈巧>口口香>焙莉斯
用料
蛋撻皮 | |
俏農 | 層次超豐富,不會油膩 |
康康樂 | 酥脆,層比較厚,沒有俏農多,但也不錯。底部很棒! |
七式 | 和康康樂差不多,比康康樂油一點點 |
焙莉私 | 超級油!烤盤裏都是油!顏色也明顯深很多 |
新增 | 5分滿分的話 |
高貝 | 脆3分 油2分 |
哈巧 | 脆4分 油4分 |
口口香 | 味道較差 0分好了 |
七式 | 脆1分 油3分 |
俏農 | 脆3分 油2分 |
康康樂 | 脆5分 油1分(最少油) |
市售蛋撻皮,究竟哪款更好吃?!的做法
俏農
俏農底部
康康樂
康康樂底部(底部看起來很好,有層次)
七式
七式底部(錫紙托裏會有點油殘留)
焙莉斯
焙莉斯底部。對不起,我根本沒翻過來😂油的厲害,粘底(不知道跟快遞有沒有關係,蛋撻皮收到的時候已經軟了,重新凍過幾天后才烤的。),不管有沒有關係,這款蛋撻皮已經被我封殺,永遠不會回購了!!而賣家給我的答覆是“手工牛油的蛋撻皮就是這樣的”“烤之前要室温解凍到軟化”行吧,過兩天我就試試!
來張背後合影,你們自行判斷。這次是烤箱中下層,沒解凍,220° 20分鐘。
正面合影。從左至右,從上至下,依次是康康樂,焙莉斯,七式,俏農。一鍋出的
2017.04.22更新。先來一張出爐大合影!
高貝
高貝側顏
高貝底部
高貝層次
七式
七式側顏
七式底部
七式層次
俏農
俏農側顏
俏農底部
哈巧
哈巧側顏
哈巧底部
哈巧層次
康康樂
康康樂側顏
康康樂底部
康康樂層次
口口香
口口香側顏
口口香底部
口口香層次
小貼士
四款吃下來,個人覺得康康樂的最好吃。麻麻覺得七式最好吃。俏農這次買的有點變味兒了,影響結果。下次再試!試吃新品牌我會更新的😊