無水焯菜怎麼做才好吃

夏季的時候人們常愛吃一些涼菜，一般都是將青菜放在水中燙熟後過冷水之後涼拌，這種方法損失了蔬菜中的大量營養，而fissler的炒鍋可以實現無水焯青菜，既省事又保證了營養不流失。方法很簡單，就是將鍋預熱，三成熱時，將清洗乾淨...

用料鹽適量水焯水的做法焯水，就是將初步加工的原料放在開水鍋中加熱至半熟或全熟，取出以備進一步烹調或調味。它是烹調中特別是冷拌菜不可缺少的一道工序。對菜餚的色、香、味，特別是色起着關鍵作用。焯水的應用範圍較廣...

紅燒肉除了單獨是下飯神器也可以做好放保鮮盒保存起來炒菜花或者別的蔬菜時直接加進去或者煮麪時放一些女生一個人的話做一盤可以吃2-3餐每次更傾向於多做一些保存起來放冰箱的話一週內不會壞此菜譜做法簡單不用焯水...

用料秋葵一斤鹽少量橘子兩瓣醬油少量葱花少許水焯秋葵的做法秋葵選飽滿而且嫰的，洗淨水燒開放秋葵，蓋鍋蓋焯水兩分鐘，放點鹽，油少量（不要放太多，幾顆鹽就可以了，因為我們待會還要做蘸料）清清爽爽的秋葵蘸料：煮秋葵的水少許、醬...

吃一口滿滿的小時候在上海姥姥家的回憶用料五花肉3斤葱姜一把冰糖50克左右（看口味）生抽+老抽適量花雕酒400ml啤酒800-1000ml三種配料無需焯水的無油無水紅燒肉【老上海味道】的做法1、五花肉切比手掌大一圈的大方塊，鍋內...

什麼是無水焯？豇豆在涼伴之前，過去是先用水焯熟，我們這道菜，是鍋內不放水。無水焯豇豆最大限度的保留了營養。如何做好無水焯？就是利用洗完菜後，菜本身所帶的水份，將菜放入複合層鍋底的鍋中，蓋上蓋，見有蒸汽冒出後，一分鐘之內即...

肥而不膩的豬五花今天你的口水流滿水池了嗎用料五花肉1000克土豆2個花椒粉5克八角粉5克胡椒粉5克幹辣椒2個老抽1勺生抽1勺葱薑蒜隨心老陳醋20滴鹽適量不焯水無油土豆燒五花的做法五花肉切2.5cm見方的小塊中小火熱鍋後...

用料蒜1瓣水焯菜的做法z...

個人覺得大介菜好吃但帶點苦所以我喜歡用來焯水吃！簡單又好吃用料大介菜500g蒜約乾花生油或芝麻油醬油焯水介菜的做法把菜洗好切塊丶水開就倒到鍋裏去把菜到進去蓋上蓋子燜煮一小會一變色就關火把菜倒出來可以用菜籃裝...

用料花菜半個五花肉適量醬油1勺鹽適量青椒1個花椒10粒蒜2瓣葱1根洋葱半個料酒3勺油少量生抽2勺蠔油1勺紅色幹辣椒4-6個炒菜花（不用焯水）的做法1.處理菜：菜花切小塊清洗泡鹽水。葱切段，洋葱切條（沒有就多放葱），蒜切碎，五花肉切...

LG非常喜歡吃這道菜：碧綠爽口、能解葷菜的油膩！用料芹菜1捆調料醬油、醋、糖、麻油、蘑菇精水焯芹菜的做法芹菜擇葉洗淨、切斷水開後、加一勺鹽、將芹菜焯水一分鐘撈出後倒入冷水盆裏降温，此步驟能保持芹菜色澤碧綠調蘸...

用料空心菜一把蒜蓉4瓣紅果椒1個綠果椒1個水焯空心菜的做法水煮沸，放入空心菜，熟了以後將空心菜慮出，鍋裏倒入適量食用油，將果椒，蒜蓉放入鍋裏，煸炒至香味散出，加入鹽，適量水，煮沸，倒入慮出的空心菜...

懷念小時候媽媽做的味道……用料魷魚一隻/魷魚須洋葱半個切絲蒜蓉辣醬2勺糖20克燒烤料適量油適量炒魷魚須（無需焯水）的做法鍋裏放適量油，待油温升高後，倒入改刀的魷魚（須），大火快速翻炒均勻倒出多餘的水分，再加入切好的洋葱絲...

家人很喜歡的一樣食材。用料生抽適量水適量鹽適量雞蛋一隻或二隻肉末不要全瘦肉葱，薑末適量白胡椒粉適量料酒適量糖適量雞精可加可不加生粉適量水焯丸子的做法第一次做第一步忘記拍圖了，就是肉末，加入薑末葱花，鹽，糖，白胡椒...

用料生菜醬油食用油辣椒末水焯生菜的做法生菜洗淨，鍋裏水沸後下水焯。變軟就撈起。加醬油，油，辣椒粉。即可。...

用料肋排香菇二荊條小米椒大蒜生薑幹辣椒桂皮八角花椒生抽老抽料酒白醋白糖老乾媽小炒排骨(無焯水版）的做法1.排骨切塊拿冷水泡30分鐘去血水期間可換兩到三次水沖洗瀝乾即可;香菇生薑切片，辣椒大蒜切小段2.熱鍋涼油放一...

用料五花肉500克冰糖25克八角2個香葉3片老抽適量姜5片生抽少許桂皮1小塊耗油適量老葱1棵料酒適量開水適量紅燒肉（不焯水、無油版）的做法五花肉洗好控水，切成均勻的塊兒，平底鍋，小火🔥燒熱，放入五花肉，炒出香味。放入冰糖炒化...

下班後，又累又餓。紅燒素幾，簡單又美味，口感香中帶糯，是道值得經常烹煮的快手菜。用料素雞1包生抽1勺老抽半勺冰糖4粒幹辣椒1、2個桂皮，葱，茴香等少許黃酒1勺無需焯水的紅燒素雞的做法香料用水浸泡素雞切厚片，有囗感鍋燒熱，倒...

簡單的快手菜用料豆芽生抽鹽麻油味精水焯豆芽的做法水燒開，放豆芽，等水再開的時候撈出來。放入冷水裏，然後撈出來瀝水後，加生抽，加鹽，麻油和味精。...

1.懶人做飯不喜歡焯水這個版本不用焯水快速方便也不會有異味2.雞翅本身有油所以不用再放油了用料雞翅10個可樂1瓶姜4片老抽半勺生抽1勺鹽少於八角1個【不焯水無油版】可樂雞翅的做法雞翅化凍洗淨正反面劃三道口方便入...

用MijiHomeQ7遠紅外輻熱爐製作的一道家常菜，不知看到菜譜的你發現了沒有，白灼可以不用開水燙，直接上鍋就可以咯，食材裏最精華的部分不會有任何損失。用料金針菇300g青椒30g紅椒30g香油1茶匙生抽1茶匙白灼金針菇（無需焯水）的...

用料大鱸魚一條姜葱李錦記蒸魚豉油黑胡椒花椒葱醬蒜粉鹽料酒水焯鱸魚的做法鱸魚洗淨瀝乾水,然後把兩面的魚身用刀片成薄片(我的刀不行,所以魚片得有點厚,趕明兒俺向老師討教一下),然後切下魚頭和魚尾,魚骨也切成段,葱...

看了很多幹鍋花菜的做法都是要焯水，但自己做的一直是不焯水的，口感特別香脆，家人都説像外面店裏吃的，很好吃，所以也發個步驟記錄一下吧用料份量我就不細説了，反正都是差不多就行，憑感覺用料花菜1/2個五花肉250g幹辣椒適量豆...

用料水焯水指南的做法禽類，開水下肉，去浮沫其他肉類，涼水下鍋燒開去浮沫...

因為我用的是豬油所以我沒用五花肉，直接用的瘦肉，如果用五花肉先把五花肉炒出油用料花菜半個大蒜2瓣胡蘿蔔四分之一根蠔油1勺鹽雞精瘦肉100克大蒜苗一根幹鍋花菜【不焯水】的做法冷鍋下豬油，油熱倒入醃好的瘦肉(加一點鹽...