水晶月餅-升級簡化版

比以往的水晶月餅製作起來更方便，快捷。老的製作方法，以前還被長輩嫌棄手戳不夠衞生，現在完全沒有這些疑慮。

用料  

水晶月餅-升級簡化版的做法  

1. 。

2. 先將200g水晶粉和240g水攪拌均勻，再加入500g水晶醬攪拌均勻。

3. 將內陷揉成8-10g一份備用（準備好若干份）。可根據磨具大小老準備內陷大小。

4. 將揉好的內陷放入模具中間，內陷不可過大，也不能高於模具。

5. 最後倒入混合好的水晶麪醬到模具中。不要倒得過滿，預留一點，大約9分滿就好。記得包上保鮮膜。

6. 蒸25分鐘即可（根據使用鍋的情況，時間會有出入），月餅呈現透明狀就是熟了～

7. 。

8. 。

9. 。