用料 木薯粉 100g 水(煮沸) 50ml 紅薯 一個 淡奶油 30ml 超簡單水晶月餅(木薯粉版)的做法 木薯粉加沸水揉成麪糰,取25g麪糰揉成圓形。 紅薯上鍋蒸熟,搗爛,加入淡奶油,喜歡甜的可以加一些白砂糖或蜂蜜。 將麪糰按壓成餅狀,放入25g餡料,收口,放入月餅模具中按壓成型。 上鍋蒸二十分鐘,取出即可。超級Q彈哦