巧克力脆皮摩卡面包怎麼做才好吃

脆脆的巧克力包裹着充滿咖啡香氣的柔軟麪包，完美😌用料麪糰部分：高筋麪粉170克奶粉10克可可粉10克咖啡液40克蛋黃1個牛奶50克糖30克鹽2克乾酵母3克無鹽黃油20克巧克力淋面：75%黑巧90克無鹽黃油45克巧克力脆皮摩卡面包的...

一直覺得夢龍算是便利店雪糕之王，很喜歡它的純香的脆皮和入口綿軟的雪糕的口感。這次自己在家做一個，口感絕對不比夢龍差，關鍵是自己做的口味可以隨喜好調節，甜度降低，無添加劑，好吃又放心！摩卡巧克力雪糕體我加了黑咖啡粉，如...

用料高筋麪粉200克低筋麪粉50克可可粉15克巧克力豆60克鹽5克乾酵母3克水175克小美-脆皮巧克力麪包的做法水、酵母放入主鍋，30秒速度3-6混合（冬天温度調至37度，目的為激活酵母；夏天所有食材和主鍋都事先進冰箱冷藏）把高筋粉...

時間：約30-40分鐘難度：容易做🤞份量：8片用料麪包100g黃油30g巧克力層黑巧克力100g黃油10g花生碎30g白巧克力30g巧克力麪包脆的做法麪包切成大約1釐米到2釐米厚的片。平鋪在烤盤上，在表面刷上一層融化的黃油。放入預熱好的...

咖啡醇香，巧克力甜香和奶油奶酪乳香的超香之選。家裏剩下的材料有陳年巧克力、過多的核桃、還有上次做提拉米蘇剩下的咖啡酒，所以秉持着用掉的心理，做了這款軟歐包。咖啡酒材料:3包速溶咖啡粉加10克朗姆酒（白蘭地或者百利...

咖啡控的姐妹一定要試試這款脆皮摩卡蛋糕呀～咖啡和巧克力的結合，外脆裏軟，三重口感，好吃到停不下來❗️喜歡的趕快做起來吧～用料蛋糕胚：雞蛋4個糖40克玉米油40克咖啡液50克低筋麪粉55克可可粉10克檸檬汁5滴內餡：淡奶油150克糖1...

食譜是做4個軟歐包的量。詳細的操作手法和細節可以去看一下視頻~_id_from=喜歡我的視頻記得點個贊呀~愛你們~麼麼噠~用料主麪糰：速溶黑咖啡粉2-5克開水35克高筋麪粉350克鹽3克細砂糖50克牛奶75克水（夏天用冰水）100克無鹽...

做過的方子寫個記錄。菠蘿包的表兄弟😍辰辰吃21克拉的脆皮面包很陶醉，我研究了一下，經鑑定差距就是沒有香精味👍本來要做巧克力酥皮忘記加可可粉，下次更正。用料酥皮：黃油45g，白糖20g，蛋液20g，麪粉80g麪糰：高粉250g，白糖20g，水1...

近來一直做法式麪包，自己是想做上幾十款不同口味的天然酵種法式麪包。今天做了一款巧克力法式麪包，用可可粉做的。感覺還不錯，可可粉做的吃起來還不錯。如果配上黃油灑上砂糖一烘烤，口感更加不錯，甜味可以遮住可可粉的淡淡...

用料種麪糰:魯邦種200克主麪糰:高筋麪粉250克凍幹咖啡粉4克可可粉5剋剋自制煉乳50克牛奶60克鹽3克酵母3克黃油3克代糖15克巧克力豆15克摩卡巧克力橙皮面包的做法凍幹咖啡和煉乳緩和攪勻，加入除黃油，橙皮以外的材料，揉出...

巧克力脆皮蛋糕卷，也叫夢龍捲。內部是巧克力奶油夾心，巧克力海綿蛋糕，最外層是堅果巧克力淋面，冷藏後巧克力外殼會變脆，就像吃夢龍雪糕一樣。用料■巧克力海綿蛋糕蛋黃3個糖10克無鹽黃油20克牛奶40克低筋麪粉55克可可粉5克...

口味和口感都十分獨特的一款蛋糕，夾心部分沒有用到巧克力醬，而是用融化的巧克力，趁熱捲起，冷藏後巧克力重新凝固，造就了巧克力的實在口感，與柔軟的摩卡戚風碰撞出奇妙對比，回味無窮....用料蛋清4蛋黃3個糖35g黑咖啡50ml低粉5...

☕️萃取了雙份意式濃縮揉進麪糰，柔軟的麪包體有着濃郁咖啡香氣，內餡是冰冰涼的巧克力卡仕達奶油，用了64%的黑巧一點也不甜膩，咬下去彷彿在吃一杯固體摩卡。♥️這個配方的麪包體非常鬆軟，擠入內餡後兩天內吃不完可以密封冷凍...

可製作18-20塊用料【摩卡餅乾】無鹽黃油（融化）227克紅糖80克白砂糖70克雞蛋2個香草精5ml速溶咖啡液（濃度隨意）15ml低筋麪粉300克小蘇打4.5克食鹽2克牛奶10ml黑巧克力豆200克【鹹味焦糖醬】清水40g淡奶油140ml無鹽黃油52g...

摩卡☕️麪包？巧克力麪包？其實我也説不好該叫它什麼了😂😂😂，所幸叫穀物摩卡巧克力麪包吧！摩卡面包主要是通過添加咖啡和巧克力使麪包口味類似摩卡咖啡，所以叫做摩卡面包。我這款麪包巧克力味挺濃厚的，而且我放了巧克力夾心，超...

記錄homedear多功能廚師機之打面過程。很抱歉沒法發原配方，學習打面過程吧。愛美食的親們，大家有沒有在家裏配齊廚師機、壓面機、絞肉機、切菜機、榨汁機……等等等等，有沒發現，廚房越來越擁擠？感覺我們哪裏是缺設備，分明缺...

這個外脆內軟充滿巧克力的麪包卷是東歐很流行的家庭麪包，非常好吃。這個配方可做2份麪包，這裡一份做了巴布卡，一份做了小巧克力包。用料1.高筋麵粉530克乾酵母10克全蛋3只糖80克鹽3克水200克牛油/黃油120克2.巧克力餡料：...

用料披薩底淡味麪包巧克力巧克力脆皮面包的做法融化巧克力，任意款麪包，裹巧克力液這次用的是披薩底面團做的麪包，裹巧克力汁，好吃，不會太甜...

本來想消耗100％的黑巧，實在太苦了，正好雪花酥的棉花糖怎麼做都太甜了，兩者結合一下，做出來巧克力味道超級濃郁用料黃油30克棉花糖100克餅乾70克奶粉35克純黑咖啡粉2克純苦巧克力幣20克堅果50克摩卡/巧克力雪花酥（純苦巧克力...

有這樣一款，讓你的味蕾多重享受的麪包表面酥酥脆脆、麪包柔柔軟軟、內餡濃濃爆漿巧克力的濃香、咖啡的苦甜、卡仕達醬奶香各種味道交織在舌尖上，讓每一個細胞都在沸騰、狂歡、吶喊太~好~吃~啦用料中種高筋粉125g純淨水1...

我日常很少把巧克力放進麪包裏，覺得它是屬於甜點界的，不過這一次可可粉、巧克力、蔓越莓幹、酸種、黑麥粉的組合真是恰到好處，每一個都各有特點，但感覺又是神仙組合。這一次我也借鑑了一種新的整形方法，非常方便和巧妙。推...

封面好重口味啊，木有修圖5555愛吃雪糕，可是女生吃涼的又不太好，啃了一圈脆皮，扔了雪糕也不太好，就有了這個脆皮，哈哈用料巧克力醬隨意巧克力脆皮的做法巧克力醬，我用的是費列羅的，超好吃平鋪在器皿上，器皿好low的形容啦，就是盒...

這個配方用一種可可麪糰做了兩種口味的巧克力麪包，巧克力愛好者福音！巧克力奶油脆珠包和巧克力牛角包。巧克力奶油完全不膩口，加上脆脆的巧克力脆珠口感超好的，巧克力牛角包也有香濃的巧克力味，中間也包裹了巧克力。麪包體...

原方來自張宗賢《職人嚴選人氣台味麵包》P181「摩卡巧克力」，略有變更。此方可做137g/個，共8個。烘烤温度：上火220，下火200，蒸汽3s（沒有可忽略），18分鐘。具體可根據自己的烤箱調整。步驟雖繁瑣，但幸好都很簡單。咖啡粉可以放速...

喜歡巧克力夾心的一定要試試這款麪包，柔軟的麪包體，爆漿的巧克力餡料，簡直無法抵抗🤤其他注意事項請看最後的小貼士‼️（方子裏的水量只適合我用的麪粉，你們按照自己的麪粉牌子吸水量預留點，以免麪糰太濕或者太乾）5-6克2486155...