五分鐘就能出爐的披薩

這個量可以做4個披薩麪糰，烤四個披薩～

用料  

五分鐘就能出爐的披薩的做法  

1. 400g水+2g酵母+400g高筋粉，混合均勻，蓋上保鮮膜，放到冰箱裏面冷藏24h

2. 冷藏24h後的麪糰

3. 加入高筋粉200g+鹽10g。混合均勻

4. 揉麪1-2分鐘（可以用廚師機），最後形成一個表面略光滑的麪糰。蓋上保鮮膜，冷藏24h

5. 24h後的麪糰，取出來，分成4分，滾圓

6. 這個是滾圓的麪糰，放到保鮮盒中，放入冰箱冷藏24h

7. 這是24h後的麪糰。直接拿出來，回温半小時，面板上撒上乾粉，就能開始做披薩了。

8. 麪糰回温後如圖將中間按壓

9. 然後將兩隻手握成小拳拳，撐開面團的邊緣，撐薄撐大。

10. 變成這樣

11. 塗披薩醬（黑松露披薩直接塗黑松露醬）

12. 放上喜歡的料。烤箱預熱280度（烤盤/石板放在最上層，距離上面的加熱源近一些）

13. 將披薩放入烤箱，烤5-6分鐘，出爐啦！

14. 這是黑松露的（刷黑松露醬  ，放煸炒好的蘑菇  培根  洋葱，再撒上芝士，最後打個雞蛋在中間就可以進烤箱）

15. 開吃啦！