週末把家裏剩的最後一塊冷凍酥皮拿出來想解決掉。也不知道到底要拿來做什麼,反正先烤了再説。結果發現配冰淇淋真是好吃!尤其是配我拿來搭的這款哈根達斯的焦糖布丁。冰淇淋本身很甜,配上略有鹹味的酥皮,美味!!!
迷你塔類模具(或迷你瑪芬模具) 1個
用料 (原料)
冷凍酥皮 | 1塊 |
冰淇淋 | |
雞蛋 | 1顆(打散) |
迷你塔類模具(或迷你瑪芬模具) | 1個 |
簡易脆皮泡芙的做法
酥皮從冷凍室取出後,靜默鬆馳40分鐘;把酥皮剪成小塊
模具噴油或抹油再擦去多出的油;烤箱預熱400華氏度(200攝氏)
把酥皮放進模具裏,底部戳幾個小洞
刷上打散的蛋液,尤其是外沿
放入烤箱上層烤12-15分鐘;取出放涼;用刀挖掉酥皮塔的上層
填上冰淇淋;喜歡的還可以澆上巧克力漿;再蓋上就好啦