淡奶油紫薯奶酪麪包

用料  

淡奶油紫薯奶酪麪包的做法  

1. 來個大集合吧！準備好所有材料，紫薯蒸熟，搗碎。

2. 把牛奶，淡奶油，紫薯（蒸熟搗碎），高粉，糖和鹽對角放，酵母放中間。所有材料按濕幹順序放。啟動揉麪程序30分鐘。

3. 揉麪的時間我們來炒紫薯泥餡料，炒好紫薯泥分成25克一份包點奶酪搓圓，備用（這一步忘記拍了）！

4. 揉麪墊上撒點乾粉，把揉好的麪糰拿出來放揉麪墊上。

5. 把麪糰壓扁，分成幾等份。是的，不用基礎發麪。

6. 拿一份按扁擀開，放上餡料，也可以不放，直接捲起來，從大的一頭捲起尖的那一頭收口。也可以不卷做圓形的。

7. 整好的麪糰蓋保鮮膜室温發酵，發到明顯變胖就好。薄薄的刷一層雞蛋液，撒點白芝麻點綴。送入預熱好的烤箱，上下火180度，35分鐘。上色記得加蓋錫紙。

8. 成品。😋😋😋

9. 香噴噴的。