添加了低筋粉和黑麥粉的麪包，雖然不易發酵，但是麪包口感會更加緊實，類似貝果的口感
用料
| 高筋小麥粉 | 250克 |
| 蛋糕粉 | 100克 |
| 黑麥粉 | 100克 |
| 酵母 | 5克 |
| 糖 | 35克 |
| 鹽 | 5克 |
| 水常温 | 200毫升 |
| 藍莓 | 若干 |
| 核桃 | 若干 |
| 黃油 | 10克 |
成功率100%健康核桃藍莓黑麥麪包的做法
材料沒啥講究
![成功率100%健康核桃藍莓黑麥麪包的做法步驟圖 第2張]( "成功率100%健康核桃藍莓黑麥麪包的做法步驟圖 第2張")
家裏沒廚師機，用麪包機和麪，將所有材料(除藍莓，核桃)攪拌，黃油一起放進去
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發酵1小時
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把核桃藍莓灑在麪餅上，家裏的核桃和藍莓用完了，只有這些了
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塑型後發酵一小時，發酵時用保鮮膜或者濕紗布蓋一下，保持水分
![成功率100%健康核桃藍莓黑麥麪包的做法步驟圖 第6張]( "成功率100%健康核桃藍莓黑麥麪包的做法步驟圖 第6張")
上下火210度，20分鐘
![成功率100%健康核桃藍莓黑麥麪包的做法步驟圖 第7張]( "成功率100%健康核桃藍莓黑麥麪包的做法步驟圖 第7張")
