一次成功,方便好吃 用料 雞蛋(只用蛋清) 3個 玉米澱粉 15克 檸檬汁(白醋也可以) 幾滴 白糖 15克 葡萄乾或堅果 隨意 雲朵麪包的做法 三個蛋清,和其他用料分次放入,用電動打蛋器,打成這個狀態,能立住一根筷子不倒 然後放上自己喜歡的堅果或者葡萄乾(個人建議把葡萄乾或堅果放的深一些,我烤出來的葡萄乾有點糊) 放入烤箱中下層,160度烤15~20分鐘,每個烤箱有自己的脾氣,注意觀察表皮,不要烤糊。