酥皮面包

酥皮面包的做法步驟圖,酥皮面包怎麼做好吃

超好吃,無形容詞。

用料  

麪糰🍞
高粉 350克
30克
酵母 5克
奶粉 20克
安佳黃油 15克
南瓜泥 250克
酥皮🍪
低粉 20克
雞蛋 1個
黃油 20克
20克
奶粉 10克

酥皮面包的做法  

  1. 混合麪糰材料混合攪拌至光滑,我用麪包機攪了半個鍾,中途要多撒乾粉,很軟,軟到粘。然後醒一會。

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  2. 取出

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  3. 切塊,取塊按扁

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  4. 擀長,延展性很好

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  5. 捲起

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  6. 卷好

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  7. 對切

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  8. 這樣,按扁

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  9. 放進紙碗

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  10. 做了14個

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  11. 提前準備好醬,混合後用攪拌器攪拌均勻

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  12. 烤箱上下火發酵半小時,然後刷水

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  13. 擠上脆皮醬,上下火180度,烤25分鐘,多注意火候,多去看

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  14. 好了,有點擠,酵母的力量太大了

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  15. 拍個照

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  16. 這盤有點醜

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  17. 吃一個

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  18. 酥香可口

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  19. 蓬鬆

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