南瓜蜂蜜葡萄乾吐司

南瓜蜂蜜葡萄乾吐司的做法步驟圖

孩子不愛吃蔬菜,只愛吃麪包,於是乾脆將蔬菜融入麪包。

用料  

高筋麪粉 450克
玉米 50克
奶粉 35克
南瓜泥(提前熟) 350克
牛奶 50克
雞蛋 1個
蜂蜜 35克
6克
細砂糖 60克
酵母 6克
黃油 50克
葡萄乾 一把

南瓜蜂蜜葡萄乾吐司的做法  

  1. 揉好面後,將麪糰分為6個小麪糰,每個180克,一共1080克。一發

    南瓜蜂蜜葡萄乾吐司的做法步驟圖 第2張
  2. 一發好了之後,捲入葡萄乾

    南瓜蜂蜜葡萄乾吐司的做法步驟圖 第3張
  3. 整形成六個相同大小的面卷,二發

    南瓜蜂蜜葡萄乾吐司的做法步驟圖 第4張
  4. 180度上下火,40分鐘

    南瓜蜂蜜葡萄乾吐司的做法步驟圖 第5張
  5. 麪包反面

    南瓜蜂蜜葡萄乾吐司的做法步驟圖 第6張
  6. 麪包正面

    南瓜蜂蜜葡萄乾吐司的做法步驟圖 第7張

小貼士

22度室温,用廚師機揉麪12分鐘(1檔一分鐘,3檔11分鐘),然後加入黃油1-2檔揉7分鐘;

方子是二個450克吐司的量,二個吐司一起烤,180度預熱10分鐘,然後烤40分鐘;

出爐記得摔一下震出熱氣,然後把麪包放在架子上晾涼。