紫玉米葡萄乾馬德琳瑪芬
瑪芬在英文裏叫muffin,和cupcake(紙杯小蛋糕)很像。於是上網研究他們倒底不同在哪裏。更多的是製作工序。Muffin是把乾的材料,液體材料分別混合,再拌到一起,而且拌的時候不能用力攪,麪糊要有點塊狀在裏面,這樣的瑪芬有比較粗...
瑪芬在英文裏叫muffin,和cupcake(紙杯小蛋糕)很像。於是上網研究他們倒底不同在哪裏。更多的是製作工序。Muffin是把乾的材料,液體材料分別混合,再拌到一起,而且拌的時候不能用力攪,麪糊要有點塊狀在裏面,這樣的瑪芬有比較粗...
暫時無圖,對不起,下次上圖用料qq糖(任意味道)差不多兩包(根據自己的喜好)葡萄乾兩湯匙水半湯匙多些牛奶半盒葡萄乾qq糖布丁的做法先將水和qq糖一起煮,開中火,煮成糖漿立即關火。將煮好的糖漿涼涼(想快點可放冰箱),待降至常...
用料黑豆10克黑米10克黑芝麻5克葡萄乾10克黑豆黑米芝麻葡萄乾的做法黑豆黑米黑芝麻葡萄乾可真美~抓出來一點,泡温水去雜質~先榨豆漿,最後十幾分從上面的口扔進去淘洗好的葡萄乾兒健健康康,每天攝入多種食物吧!...
sorted看到的方子.請教了一下班上的韓國的烘培師.他説糖要放多點才會有漂亮的顏色.可是我覺得蘋果和葡萄乾都很甜就沒放太多.黃油都是適量的.一般來説黃油和麪粉是1:2.用料麪粉250g糖適量泡打粉半茶匙蘋果一個大的葡萄...
三能波紋圓吐司盒SN2305愛稱:葡萄乾麪包模巧克力吐司方子:見公眾號君之巧克力吐司方子非常好吃用料三能波紋圓吐司盒SN2305🧤【器材】葡萄乾麪包模1200g配方換算及整形的做法【第一次-不太成功】三能波紋圓吐司盒SN2305...
用料黃油180g細砂糖150g雞蛋150g牛奶150ml低筋麪粉300g鹽2g泡打粉10g0失敗的葡萄乾麥芬的做法準備材料黃油室温軟化後加入白砂糖慢速打發,高速容易糖粉亂飛用打蛋器打到體積稍膨大將雞蛋液分加入黃油內雞蛋液分3次加入...
用料低筋麪粉70克黃油40克牛奶60克細砂糖50克檸檬汁幾滴雞蛋4個葡萄乾一把蔓越莓一把紅酒一杯Chromo之葡萄乾燙麪不裂蛋糕卷的做法黃油35g,溶於小火鑄鐵鍋。加入白糖20g,牛奶60g,小火熬至白糖融化。温度控制在85度以下。...
大棗,葡萄乾的味道進入到麪包裏面,香甜濃郁哦(⊙o⊙)用料麪包機麪包粉大棗葡萄乾黑芝麻雞蛋奶粉水白糖酵母黃油/色拉油/橄欖油鹽大棗葡萄乾麪包的做法大棗葡萄乾洗淨,用剪刀將棗肉剪成條備用麪包粉用細篩過兩遍,這樣做出...
就是用別人的方子,加了一點葡萄乾用料煉乳適量奶粉三袋子葡萄乾根據喜好葡萄乾奶豆的做法準備好材料把奶粉倒入有葡萄乾的盆子裏,然後加入適量煉乳,就和和麪一樣,一點一點加,不然會稀,就不好成型了和成這樣就好了,就和和麪一...
Lockdownday19處理一下家裏快要不行的香蕉吧!用料香蕉去皮100g黃油80克糖霜30克杏仁粉20克雞蛋55克低粉100克泡打粉4克酒漬葡萄乾一小碗燕麥酥粒少許【居家食記】香蕉酒漬葡萄乾蛋糕的做法準備好如上材料1.提前融化黃...
用料高筋麪粉500g紅糖120g鹽9g酵母5g牛奶300g核桃仁(切大塊)150g葡萄乾(紅綠兩種一共)210g黃油30g紅糖葡萄乾核桃麪包的做法將紅糖平均分4份,核桃仁份3份,葡萄乾份3份,備用。將牛奶,一份紅糖,鹽,高筋麪粉,酵母以次放進麪包機桶...
買了麪包機以後發現麪包機做的麪包特別不好吃,但是一直放着不用也很可惜,拿着麪包機當攪拌機~~~用料高筋麪粉250克雞蛋1個鹽3克糖30克(根據個人口味可以添加)牛奶140克(看麪糰可以酌情添加)黃油25克葡萄乾若干(根據自己的喜好決...
豆腐做的食物就是會有一點豆腐味的,不適合不喜歡豆腐的小夥伴🤣本方無糖,加不加糖不影響成型,大家根據所用的麪包甜不甜和個人的口味加糖就好。在模具上刷了一層油,不想刷油的用烘焙紙墊着。食譜量:600ml飯盒一個正好,可做...
用料高筋麪粉250g鹽3g安琪酵母3g綿白糖30g雞蛋1個奶酪17g牛奶130ml葡萄乾60g藍莓幹60g小麥胚芽粉30g葡萄乾藍莓幹粗糧麪包的做法葡萄乾,藍莓幹放入温水浸泡片刻,撈起吸乾水份。牛奶,麪粉,酵母粉,鹽,糖,雞蛋,奶酪,按序投入...
葡萄乾兒🍇紙杯蛋糕分蛋後蛋法//中大號🥚3個蛋黃糊:牛奶55或50,玉米油40,細砂糖10,細海鹽0.5,絲絨低粉55,蛋黃3個蛋白糊:蛋白3個,白醋或檸檬汁幾滴,細砂糖20,玉米澱粉2小勺約3克最後低速整理蛋白時篩入葡萄乾兒一把洗淨洗葡萄...
這個麪包慎入,我證明烤好的麪包裏含酒精。。滿有意思的一個麪包,麪包本身沒有酒的味道,真一點酒的味道都吃不出,但實際還是含酒精的,如果酒量不夠的話。。吃完估計會小暈。。話説拿着騙騙人應該不錯的説。。而且我用的是酒...
杏仁潮了那就加工一下吧😄用料蛋1個葡萄乾1/3碗奶粉1勺杏仁粉1/3碗鹽1克細砂糖1勺麪粉5勺澱粉1勺黃油一小塊泡打粉3克(量勺一小勺)杏仁粉葡萄乾奶酥的做法杏仁打粉黃油微波爐熱一下,所有材料混合,攪拌粘稠狀態,鋪入烤盤。...
用料蛋黃2個黃油100克葡萄乾50克低筋麪粉200克奶粉30克糖粉30克蛋黃(刷表面)1個2歲到62歲都愛吃的葡萄乾奶酥✨新手超友好!的做法黃油室温軟化準備好糖粉、蛋黃備用葡萄乾切碎備用黃油室温軟化後,加入糖粉打勻,再分3次加入...
我做了迷迭香和葡萄乾的魯邦種,葡萄乾活力更好,但是迷迭香有特殊香味。用料葡萄乾50克涼白開/純淨水100克糖25克葡萄乾魯邦種的做法葡萄乾用涼白開快速沖洗兩遍,洗去表面的雜質灰塵啥的(不要浸泡,會吸水)然後把所有材料混合...
用料白葡萄乾100g牛奶500ml淡奶油300ml蛋黃6只糖30g朗姆酒50ml法式葡萄乾朗姆冰淇淋的做法提前一天把葡萄乾泡在朗姆酒中,充分泡軟PS:葡萄乾一定要泡透,怕葡萄乾硬也可以用熱水稍煮一下葡萄乾,瀝乾水後,再用朗姆酒浸泡先煮...
辮子麪包起源於瑞士,英文別名zopf,它是一種節日慶典麪包。辮子麪包通常採用類似布里歐修的麪糰,也就是加入較多的油、糖和果乾的麪糰。這樣能做出香味濃郁、口感輕盈的麪包,非常適合在美好的日子裏與親朋好友分享。説起辮...
約克郡布丁雖然叫布丁,但相比於布丁那種清爽Q彈的口感,它更像是一種麪包。底部下凹處綿軟蓬鬆,外殼則焦香酥脆。凹陷處可根據個人喜好盛放不同的餡料,可鹹可甜,口感十分豐富。這次用了老酸奶搭配葡萄乾,還有喜歡的車釐子,酸...
原方來源於麥田初語老師,製作大米麪包需用一定比例的高筋麪粉與沾米粉混合,比例約是8:2,這比例能讓麪包擁有大米的香味,但又不會妨礙麪筋的生成。當然如可以選用蛋白質含量較高(大於13%)的高筋麪粉會更好些。由於沾米粉的吸...
-如果你想要一款免揉麪、免發酵、材料簡單、操作小白、熱量可控、復熱方便等等優點的麪包,選擇蘇打麪包準沒錯!-動手時間10鍾以內(同時可以預熱烤箱),剩下的交給烤箱(50分鐘),出爐晾涼即可。(方子參考了@不求上進的波子和@Sunn...
用料黑葡萄乾50克無鹽奶油70克低筋麪粉140克細砂糖40克全蛋20克泡打粉1/2t朗姆酒少量黑葡萄乾酥餅的做法將黑葡萄乾浸入朗姆酒中至軟備用無鹽奶油置於室温下軟化,加入細砂糖,用攪拌機攪拌均勻分次打入全蛋,繼續用攪拌機攪...