【香蘭世家】雙倍香濃南瓜吐司 | 雙倍南瓜，給你雙倍甜蜜！

用黃南瓜做成的吐司，甜甜的南瓜泥，混合在微甜的麪包裏，口感微甜柔軟，健康可口，一不小心就滅完一條...不僅味道棒，顏色更是金黃誘人，讓人看着都有食慾！表面還撒上了一些南瓜籽，組織細膩柔軟，奶味和南瓜味濃郁，顏色漂亮，配上一杯牛奶，超棒的早餐就有啦！

用料  

【香蘭世家】雙倍香濃南瓜吐司 | 雙倍南瓜，給你雙倍甜蜜！的做法  

1. 南瓜切片蒸熟，壓成泥，隔冷水進行冷卻；

2. 將麪糰除黃油以外的所有材料放入小美鍋中，30s，速度從3—6混勻後，用揉麪模式揉9分鐘；

3. 黃油切片，放入鍋底，再放入麪糰，用揉麪模式揉4分鐘；

4. 揉好後團圓，密封鬆弛30分鐘；

5. 將夾餡所有材料放入鍋中，中小火加熱至稍黏稠狀態；

6. 用刮刀一刮有一層膜即可；

7. 鬆弛好的麪糰分為450克/個，密封保濕；

8. 麪糰上抹一點玉米油，讓它不粘；（不能撒粉）

9. 擀成厚薄均勻的長方形，一半邊抹上南瓜泥；

10. 對摺，平均分成8份；

11. 將切好的麪條纏兩圈；

12. 兩頭重合；

13. 放進吐司模具，噴些水放進烤箱發酵：35度，60—90分鐘；

14. 發酵好後，刷上蛋液；

15. 放上南瓜籽；

16. 放入預熱好的烤箱，下層，上火160—170，下火200—210，烤40分鐘；（僅供參考，根據自家烤箱情況調整）

17. 出爐

18. 軟綿清香，柔軟好吃，手撕着吃特別過癮~

小貼士

夏天做麪包難掌握温度，太熱了，温度高，麪包組織就會受到影響。我們可以在製作麪包時，提前把麪糰所需材料和小美鍋都放到冰箱中冷藏後使用！

用的是普通模具，不是低能模具哦；

烘烤温度及時間僅供參考，根據自家烤箱情況靈活調整；

因使用了新鮮的南瓜泥做內餡，保存期不長，儘早吃完比較好；

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