鑑於疫情期間過年在家各種搗騰嘗試
比如燒糊了的蛋糕、一股蛋白味的雙皮奶…
生日的時候閨蜜就因此送了我一個麪包機
希望我成為一位美廚娘👩
在用麪包機嘗試了兩次失敗後，今天，重點是今天終於成功了！
Mark一下吧✌

用料

第三次～終於成功的自制麪包的做法

首先，要有一台麪包機。
這是面板上對應的功能，今天採用的是01主食麪包程序，對應750g重量，中色。
準備好相應的材料。疫情期間逛了各大超市，都沒有酵母買。終於上週在步步高超市買到了最後這個酵母，雖然不是“安琪酵母”，但是也湊合着用吧，總比沒有好嘛。
敲黑板：擁有一個廚房電子秤是多麼的重要！！！前兩次都是根據自己的感覺添加比例，然後以失敗告終，今天終於收到了電子秤，就迫不及待的嘗試了。
3克酵母
按照對應的重量，先液體最後再固體的順序，添加水—鹽—植物油—糖—奶粉—高筋麪粉—酵母（酵母不能和水混合，因此在麪粉最上方挖個小洞，把酵母埋在裏面，也可以放在酵母粉投料盒裏）。
麪包機內投料注意順序。
果料投放盒。
打開發酵的狀態，最後烘焙的時候整個房間一股麪包香😄就知道這次肯定能成功了。
激動的錄了個小視頻，終於不是癟癟的了。
最終成品，看着是不是還不錯😊
中間切開，蓬鬆柔軟，今日份麪包製作成功！