做了五次終於成功的桃酥

做了五次終於成功的桃酥的做法步驟圖

烘焙入門選手,最簡單的桃酥做了五次了,這次終於沒有糊,記錄一下防止自己忘記。

用料  

麪粉 90克
澱粉 15g
玉米 65克
白砂糖 40克
蛋黃 1個
泡打粉 1克
蘇打 1克

做了五次終於成功的桃酥的做法  

  1. 玉米油,白砂糖,蛋黃攪拌均勻,麪粉,泡打粉,小蘇打攪拌均勻,小蘇打一定放一丟丟,不然苦,粉倒入油糊裏,翻拌均勻。

    做了五次終於成功的桃酥的做法步驟圖 第2張
  2. 中間按扁刷全蛋液撒芝麻,烤箱165預熱,中層烤18分鐘,14分鐘感覺底下要糊了,下層調150

    做了五次終於成功的桃酥的做法步驟圖 第3張