全麥意式佛卡恰麪包

用料  

全麥意式佛卡恰麪包的做法  

1. 用直接發酵方法發好麪糰，擀成大餅、可方可圓可薄可厚隨意，在擀好的大餅上面，均勻塗抹橄欖油、撒勻鹽、現磨黑胡椒粒及喜歡的香料，我用的是混合香草粉

2. 再將切好的蒜片、橄欖油浸番茄幹（約25克番茄幹）、香芹葉（家裏剛好有）隨意的插入餅內，自然鬆弛15分鐘

3. 烤箱190度預熱，烤制20分鐘，用竹籤插入利索不沾表面金黃，出爐鏤空晾稍温、即可食用