無糖無油無蛋全麥檸檬酸奶瑪芬｜我的最愛

用料  

無糖無油無蛋全麥檸檬酸奶瑪芬｜我的最愛的做法  

1. 擦皮屑用的是宜家那個，很好用；榨檸檬汁也是宜家買的。唯一不好用的就是宜家用來壓泥的那個，再感歎一下外國勞動人民的智慧，檸檬皮都能用

2. 檸檬皮屑30ml差不多，我買了12個檸檬花了9.9包郵，保存方法就是切片冷凍，當然冷凍之前就已經擦掉皮了

3. 加入酸奶

4. 加入燕麥，可以讓瑪芬更有嚼勁，我很喜歡，而且加進去家人都沒吃出來有燕麥哈哈

5. 加入全麥粉，到刮刀提起不會立刻下墜的狀態，這個時候才加泡打粉，加早了會和檸檬起反應的

6. 180度25分鐘，一直悶在裏面不要急着拿出來，直到完全回到室温