巧克力髒包

巧克力髒包的做法圖解 巧克力髒包的做法步驟

第一次做,味道還不錯,520,為兒子做個520蛋糕✌️這個方子做6寸正好。

用料  

巧克力戚風蛋糕材料
可可 10克
低筋粉 50克
40克
雞蛋 3個
砂糖 40克
色拉油 50克
巧克力甘納許部分材料
巧克力 50克
淡奶油 50克
淋面材料
淡奶油 180克
巧克力甘納許 18克
細砂糖 15克

巧克力髒包的做法  

  1. 準備戚風蛋糕的所有材料

    巧克力髒包的做法圖解 巧克力髒包的做法步驟 第2張
  2. 將色拉油用微波爐加熱沸騰後,將麪粉、可可粉過篩攪拌,冷卻後倒入蛋黃攪拌

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  3. 加入蛋黃後變的粘稠此刻加入水攪拌

    巧克力髒包的做法圖解 巧克力髒包的做法步驟 第4張
  4. 攪拌均勻後待用

    巧克力髒包的做法圖解 巧克力髒包的做法步驟 第5張
  5. 將蛋白加入砂糖打發後加入剛剛製作好的糊中

    巧克力髒包的做法圖解 巧克力髒包的做法步驟 第6張
  6. 繼續混合攪拌均勻

    巧克力髒包的做法圖解 巧克力髒包的做法步驟 第7張
  7. 攪拌成這樣

    巧克力髒包的做法圖解 巧克力髒包的做法步驟 第8張
  8. 然後倒入6寸模具中

    巧克力髒包的做法圖解 巧克力髒包的做法步驟 第9張
  9. 抖動均勻後放入烤箱

    巧克力髒包的做法圖解 巧克力髒包的做法步驟 第10張
  10. 上下火🔥150度30分鐘(烤箱不同自己把握)

    巧克力髒包的做法圖解 巧克力髒包的做法步驟 第11張
  11. 烤好之後冷卻脱模

    巧克力髒包的做法圖解 巧克力髒包的做法步驟 第12張
  12. 中心挖個小洞倒入淡奶油淋麪糊

    巧克力髒包的做法圖解 巧克力髒包的做法步驟 第13張
  13. 好啦完成,達達挺歡喜!

    巧克力髒包的做法圖解 巧克力髒包的做法步驟 第14張
  14. 製作完成,因為喜歡,所以覺得很輕鬆就完成了!

    巧克力髒包的做法圖解 巧克力髒包的做法步驟 第15張
  15. 微信:luananne
    微博:達達cakes
    歡迎交流學習

    巧克力髒包的做法圖解 巧克力髒包的做法步驟 第16張

小貼士

淋面部分打發要注意,太乾不好淋,太濕可可粉水樣影響外觀