👏無需打發,攪一攪就可以烤的香蕉核桃蔓越莓蛋糕

👏無需打發,攪一攪就可以烤的香蕉核桃蔓越莓蛋糕的做法步驟圖

這個做法對於任何人來説都是簡單的,稱重好攪一攪就行,味道還非常的好👍

用料  

牛奶 10克
玉米 25克
雞蛋 1個
細砂糖 40克
香蕉 1根
低筋粉 75克
泡打粉 4克
小蘇打 2克
2克
核桃 25克
蔓越莓 20克

👏無需打發,攪一攪就可以烤的香蕉核桃蔓越莓蛋糕的做法  

  1. 所有食材稱重準備好

    👏無需打發,攪一攪就可以烤的香蕉核桃蔓越莓蛋糕的做法步驟圖 第2張
  2. 香蕉壓成泥,打入一個雞蛋攪散,加入牛奶跟玉米油,攪拌均勻
    所有粉類過篩,加入攪拌好的蛋糊中,再次攪拌均勻,不要畫圈攪拌,Z字攪拌就好。

    👏無需打發,攪一攪就可以烤的香蕉核桃蔓越莓蛋糕的做法步驟圖 第3張
  3. 最後加入核桃跟蔓越莓攪拌均勻

    👏無需打發,攪一攪就可以烤的香蕉核桃蔓越莓蛋糕的做法步驟圖 第4張
  4. 模具中稍稍刷一點油,倒入蛋糕糊,輕震幾下,震出氣泡

    👏無需打發,攪一攪就可以烤的香蕉核桃蔓越莓蛋糕的做法步驟圖 第5張
  5. 烤箱180度預熱,烤45分鐘。

    👏無需打發,攪一攪就可以烤的香蕉核桃蔓越莓蛋糕的做法步驟圖 第6張

小貼士

其實180度有點火大了,我覺得165度足夠,中層烤就行。