用料
低筋麪粉 | 80克 |
白砂糖 | 50克 |
蛋清 | 6個 |
烤箱預熱160度
蛋清一次性加入白砂糖,用電動打蛋器開始打發,高速打至出現明顯紋路,倒扣盆不會流動,打蛋頭出現蛋清小尖角,即乾性打發
曬入低筋麪粉,切拌均勻,裝入模具,160度大約烤30分鐘即可
用料
低筋麪粉 | 80克 |
白砂糖 | 50克 |
蛋清 | 6個 |
烤箱預熱160度
蛋清一次性加入白砂糖,用電動打蛋器開始打發,高速
打至出現明顯紋路,倒扣盆不會流動,打蛋頭出現蛋清小尖角,即乾性打發
曬入低筋麪粉,切拌均勻,裝入模具,160度大約烤30分鐘即可