用料
| 低筋麪粉 | 51克 |
| 蛋白 | 3個 |
| 蛋黃 | 3個 |
| 牛奶 | 24克 |
| 玉米油 | 24克 |
| 糖（蛋黃） | 15克 |
| 糖（蛋白） | 25克 |
| 奶油 | 150ml |
草莓奶油戚風紙杯蛋糕的做法
蛋黃蛋白分離，蛋黃中加入15克糖，24克特侖蘇，24克玉米油，攪拌均勻，篩入50克王后低筋麪粉，邊篩邊攪拌。
蛋白加兩滴白醋或檸檬水，乾性打發，打發至直角，打發完成後，三分之一蛋白挖到蛋黃中攪拌均勻，將蛋黃液倒入剩餘的蛋白中，攪拌均勻
倒入紙杯中，八分滿，烤箱120度預熱5分鐘，烤30分鐘。温度根據自己的烤箱進行調整，第一次烤的話在旁邊看着。
蛋糕取出冷卻，150ml奶油，加20克糖打發，甜度自己調整，挖入裱花袋，裱花嘴插入冷卻的蛋糕中，奶油擠進去，用草莓裝飾（圖片下次更新）
