草莓蛋糕塔

一口一草莓，草莓用料超級足，軟綿的蛋糕胚和奶油巧妙的結合在一起。要上天！

用料  

草莓蛋糕塔的做法  

1. 將雞蛋蛋黃，蛋白分離

2. 在蛋黃中加入玉米油，牛奶拌勻

3. 再 加入低筋粉拌勻，待用

4. 糖分3次加入打發蛋白

5. 取三分之一蛋白到蛋黃糊中拌勻，再全部加入

6. 倒入模具中，震一下，放入上下火150度的烤箱中，烤45分鐘左右，取出，震一下，倒扣放涼

7. 取部分草莓切丁待用，再取部分草莓去蒂，對半切待用

8. 淡奶油加糖打發至8成發

9. 蛋糕胚脱模，切成三份

10. 在中間抹上奶油，放上草莓丁，再抹上奶油放上蛋糕胚

11. 重複此過程到完成整個蛋糕。蛋糕胚外圈抹上奶油。用刮板刮均勻，刮平

12. 再從下到上裝飾上草莓

13. 繞上絲帶，篩上糖粉即可