一定要低温烘焙120烤45分鐘轉150烤10要看顏色上色就拿出來 震一下 用料 雞蛋 4個 奶 40 油 40克 低粉 67克 糖 56克 泡打粉 1克 蛋糕發糕的做法 奶➕油 乳化一下 過篩低粉 攪拌均勻再➕蛋黃 蛋白打發八分不要打太硬 120度烤箱預熱10分 120度烤50分鐘轉150度烤5分鐘看顏色不夠深再烤5分鐘