用料 麪粉 320克 玉米粉 160 酵母 5克 雞蛋 2個 糖 10克 開水 160克 温水 80克 發糕的做法 玉米麪 開水 酵母 雞蛋 白糖攪拌均勻 加麪粉 温水揉麪 醒發兩倍大 蒸20分鐘 悶5分鐘