小紅書無意間看到的餅乾,粉粉嫩嫩的。跟着做了一遍。主要是顏值吸引我,味道無功無過,普通的餅乾。這次量做的少,只能做圖上這些。 用料 黃油 40克 糖粉 20克(不喜歡甜) 低筋麪粉 80克 雞蛋 全蛋半個 奶粉 10克 少女心餅乾的做法 黃油軟化加糖粉攪拌。 倒入蛋黃,攪拌充分。 篩入低筋麪粉,倒入奶粉,揉搓均勻。 分成3團,大的80克左右,兩個小的個40克左右。 80克的加入紅曲粉或者色素揉成粉色,其中40克揉成紅色。 用擀麪杖擀成長方形,放冰箱冷凍30分鐘。 冰箱拿出切條。 按圖片擺放,自己因為手套關係沒有拍照哦。 切片,或用模具壓成形狀,擺入烤盤,上下火160度18分鐘。當中拿出蓋錫紙,以防上色不好看。