用料 高粉和低粉 共320G 黃油 220G 蔓越莓 少量 檸檬碎 1.2大勺 鹽 1/6小勺 細砂糖 1/2北 玉米澱粉 1/3杯 提子乾 少量 檸檬蔓越莓酥餅的做法 細砂糖分次加入黃油打發 加入檸檬碎 拌勻 加入玉米澱粉、中粉、鹽拌勻 加入提子乾和蔓越莓 用薄膜捲成條狀 放入冰箱冷藏1小時 另外兩條放在冰箱冷藏 還可再做小餅乾 冷藏後取出切塊填入模中壓實 否則玫瑰花瓣不明顯 放入烤箱 170° 中層 上下火 20分鐘