五香麻辣豆腐乾

自己做的小食

用料  

五香麻辣豆腐乾的做法  

1. 白豆腐乾在開水裏滾煮一分鐘，撈起

2. 另換乾淨的清水，加入掰碎或剪成絲的乾紅辣椒、花椒、大料、桂皮、五香粉、醬油，燒開後放入白豆腐乾，中火煮20分鐘即可

小貼士

1.煮的過程中要注意水量，別燒乾了，水少時要及時添水。
2.煮好的豆腐乾稍稍風乾一些口感更好。