麻辣幹豆腐

我最喜歡豆製品，尤其是幹豆腐，也就是豆腐皮，反正我們北方叫它幹豆腐，我每次去市場買都買20張，回來以後用保鮮袋兩張一袋，裝起來，放冰箱，隨吃隨取，多吃豆製品對身體還是有意的！

用料  

麻辣幹豆腐的做法  

1. 我這個幹豆腐是冰箱取出來的，涼水泡軟，然後做水，水開了以後焯水兩分鐘，備用！

2. 香菜 葱白切段備用！

3. 將香菜 葱白短鋪在幹豆腐上，倒入生抽，加入雞精，加入麻辣蘸水！

4. 我最喜歡這個牌子的蘸水，很辣，過癮！

5. 鍋中燒油，油熱了澆在蘸水上面，然後加入白開水，用筷子拌均勻！

6. 好了，很簡單，但是味道不簡單哦

小貼士

一定要在最後拌的時候加入一點白開水，不然有點幹，這道菜不用放鹽！因為生抽和蘸水都是鹹口的！