用料 土豆 1個 胡蘿蔔 1根 洋葱 半個 雞肉 200克 椰漿 40克 咖喱塊 3小塊 飯 1碗 椰香咖喱飯的做法 土豆🥔,胡蘿蔔🥕,雞胸肉🐔,洋葱切塊,冷油熱鍋,➕洋葱爆香,再➕土豆🥔➕胡蘿蔔🥕➕雞胸肉🐔炒至雞肉變白,➕水沒過食材煮沸,➕咖喱塊至咖喱溶解➕椰漿,水少了就添水一直煮至胡蘿蔔土豆用筷子一戳就爛,然後收汁開蓋不加水煮煮至湯汁粘稠,澆到米飯上,done!