自制芝士奶酪棒(小美版)

自制芝士奶酪棒(小美版)的做法步驟圖

為了滿足娃的需求,孃親決定自學自制奶酪棒,既然一定要吃糖,那就自己做,少添加多補鈣不上火還能學習何樂而不為!材料家裏全部有,就是需要添置模具,有萬能某寶完全沒問題👌。這款用Kiri奶酪而不是芝士片,用淡奶油奶味更濃香,值得推薦的一款“🍭”必須記錄下來。

用料  

淡奶油(或牛奶 100克
奶酪 70克
細砂糖 9克
煉乳 9克
吉利丁片 8克
檸檬汁 2克

自制芝士奶酪棒(小美版)的做法  

  1. 奶酪事先軟化,吉利丁片剪小塊浸水泡軟,模具和棒棒還有材料全部準備好待用。

    自制芝士奶酪棒(小美版)的做法步驟圖 第2張
  2. 把淡奶油,軟化好的奶酪,煉乳和細砂糖放入主鍋,設置3分鐘30秒/60度/速度2攪拌。

    自制芝士奶酪棒(小美版)的做法步驟圖 第3張
  3. 待主鍋温度降至50度,把泡軟的吉利丁片放進主鍋,加入檸檬汁,設置40秒/速度2攪拌。

    自制芝士奶酪棒(小美版)的做法步驟圖 第4張
  4. 過濾奶酪液,倒入模具,冷藏4小時或冷凍1個小時。

    自制芝士奶酪棒(小美版)的做法步驟圖 第5張
  5. 脱模即可享用,顏值擔當,小孩喜歡😘。

    自制芝士奶酪棒(小美版)的做法步驟圖 第6張
  6. 包裝好……放入冰箱冷藏。

    自制芝士奶酪棒(小美版)的做法步驟圖 第7張
  7. 美味,濃濃奶酪香,口感也順滑,絕對是帶娃神器。

    自制芝士奶酪棒(小美版)的做法步驟圖 第8張