自制奶酪棒

自制奶酪棒的做法步驟圖,自制奶酪棒怎麼做好吃

味道香濃可口,淡淡的牛奶味,香香的煉奶味。
成本低,材料好,又健康,寶貝特別愛吃呢(ง •̀_•́)ง

用料  

純牛奶 150g
細砂糖/煉乳 15g-20g
芝士 3片(150g)
吉利丁片 1片(10g)

自制奶酪棒的做法  

  1. 準備好材料

    自制奶酪棒的做法步驟圖,自制奶酪棒怎麼做好吃 第2張
  2. 吉利丁片放入冰水炮製(大概半小時)

    自制奶酪棒的做法步驟圖,自制奶酪棒怎麼做好吃 第3張
  3. 牛奶、細砂糖/煉乳、芝士片全部放入鍋內小火慢慢加熱。(ง •̀_•́)ง

    自制奶酪棒的做法步驟圖,自制奶酪棒怎麼做好吃 第4張
  4. 先把奶液温度涼至50-60℃左右,再放入已軟化的吉利丁片,小火加熱融化,待全部融化後馬上關火,不能煮太過,不然等下太稠不容易入模。

    自制奶酪棒的做法步驟圖,自制奶酪棒怎麼做好吃 第5張
  5. 把奶液過濾一遍,過濾掉多餘的氣泡。

    自制奶酪棒的做法步驟圖,自制奶酪棒怎麼做好吃 第6張
  6. 用涮過濾幾遍

    自制奶酪棒的做法步驟圖,自制奶酪棒怎麼做好吃 第7張
  7. 知道無顆粒為止

    自制奶酪棒的做法步驟圖,自制奶酪棒怎麼做好吃 第8張
  8. 放入裱花袋(・ω< )★

    自制奶酪棒的做法步驟圖,自制奶酪棒怎麼做好吃 第9張
  9. 擠入模具中٩(๑`н´๑)۶
    完全冷卻之後,放入冰箱冷藏倆小時以上,急的話冷凍10-15分鐘即可哦_(:3」∠❀)_

    自制奶酪棒的做法步驟圖,自制奶酪棒怎麼做好吃 第10張
  10. 冷藏2小時之後,可以吃咯∠( ᐛ 」∠)_

    自制奶酪棒的做法步驟圖,自制奶酪棒怎麼做好吃 第11張
  11. 棒棒糖的奶酪,棒極了(・ω< )★

    自制奶酪棒的做法步驟圖,自制奶酪棒怎麼做好吃 第12張
  12. 凍好了,已經成模直接食用。

    自制奶酪棒的做法步驟圖,自制奶酪棒怎麼做好吃 第13張