餄餎，古稱“河漏”，是我國北方一種古老而別具風味的傳統湯食麪點。 用料 1. 碗裏放上配料： 辣椒面（油潑）、五香粉、葱花（最好蒜苗），鹽2. 再熬調料湯，用料#八角，花椒，香葉，茴香，醬油少許（湯熟之前放）。 適量 餄餎 適量（先蒸好） 酸湯餄餎的做法 碗裏的配料 熬製調料湯 餄餎是提前蒸好的，放到碗裏前，把餄餎在湯裏過一下。酸湯餄餎OK
