全家人都愛吃的雪菜番茄面魚兒

有的時候不想做飯偷懶的時候就做這個，蔬菜維生素碳水都攝入了。煮一鍋一家人都愛吃。由於我做飯的時候不太會拍照不過步驟我會説的非常詳細

用料  

全家人都愛吃的雪菜番茄面魚兒的做法  

1. 第一部先把肉絲加料酒 、鹽 順時針攪拌，然後加入蛋清繼續攪拌至粘稠然後加入少許澱粉  順時針繼續攪拌均勻最後加入少許油 攪拌均勻。不粘鍋加油把肉絲炒到變色就可以盛出來了。
   第二部把番茄開花刀鍋里加水  把番茄燙去皮 撈出切塊去蒂備用，面魚有兩種一種生的你先用水煮一下撈出 ，還有一種就是煮好了你等會可以直接用的。青菜 和香菇洗乾淨，青菜切小段香菇切片備用這樣所有的準備工作就做好了。
   第三部鍋里加油炒番茄炒到泥狀（番茄味道不夠濃郁加點番茄膏）然後加水把面魚 、肉絲、香菇加進去（青菜容易黃晚一點加）煮開後加入雪菜  和青菜  加點鹽和白胡椒粉 提提味（雪菜有味道等煮開了償下味道再加）基本上調味料用的也是比較少的肉絲也有鮮味。煮開小火煮捂一會就可以吃了 。

2. 這裏面的肉絲可以換成牛肉  豬肉都可以  不過肉絲更提鮮

小貼士

按照步驟做基本上不會有問題也很好吃  ，湯也很好喝