全家人都愛吃的一道菜--油悶大蝦

全家人都愛吃的一道菜--油悶大蝦的做法步驟圖

這個油悶大蝦是家裏最常見的做法之一了,只要勾兑好調料汁之後絕對零失敗的,屢試不爽哦~~~
下鍋炒蝦的時候注意把水分儘量控幹一些,要不油會飛濺出來的!

用料  

大蝦 1斤
葱薑蒜末 適量
1湯勺
生抽 2湯勺
2.5湯勺
3湯勺
水澱粉 適量
1茶勺

全家人都愛吃的一道菜--油悶大蝦的做法  

  1. 蝦洗淨去鬚子,開背去蝦線,調料實現放在一個小碗中預備好

  2. 鍋中放油,放入葱薑蒜爆香,放入蝦炒成紅色之後放入預先調好的調料汁翻炒

  3. 小火炒2分鐘左右,放鹽調味,用水澱粉勾芡即可出鍋