用料 小町米飯 適量 海帶片 2片 壽司醋 適量 甜蝦 100g 海苔片 適量 北極貝 100g 飛魚籽 50g 芥末章魚 100g 上腦牛肉 100g 萬字®純釀造醬油 適量 芥末 適量 握壽司拼盤的做法 小町米多衝洗幾次洗淨。 在鍋中加入海帶片來提鮮。 米飯煮好後,放入鍋中,倒入壽司醋。 按1:6的比例均勻攪拌混合。 牛肉切片,表面劃幾刀。 用鹽和胡椒調味。 每面煎90秒,煎熟即可,放在一邊備用。 三文魚切成薄片。 甜蝦、北極貝等食材備用。 取一團壽司飯,手上蘸些壽司醋,洗淨手後徒手捏壽司。儘量不要戴手套,這樣有助於壽司成型。 飯糰捏成易入口的大小後,將食材擺在上面輕輕按壓即可。 壽司海苔切成適當寬度。 將切下的海苔圍在米飯周圍,中間擺上芥末章魚、飛魚籽等喜歡的食材。 在碟子中倒入萬字®純釀造醬油,按個人口味放適量芥末。 可以享用美味的壽司啦。 牛肉壽司刷上萬字®純釀造醬油,火烤一下風味更佳哦!