用料 雞胸肉 1塊 澱粉 勺 蠔油 勺 鹽 克 醬油 勺 醋 勺 檸檬 半個 小米辣 1個 生薑 一點 低脂減脂雞胸蔬菜沙拉的做法 苦苣、紫甘藍、蘑菇、蘆筍洗淨切好。 苦苣、紫甘藍直接放入盤中擺盤。 將醃製好的雞胸肉（加入澱粉 鹽 生抽 老抽 耗油 生薑 料酒醃製二十分鐘）煎熟，再將蘑菇和蘆筍煎熟，再放入盤中。注：減脂的童鞋建議都換成水煮的烹飪方式。 最後調一個自己喜歡的醬汁～碗中加入檸檬、香菜、芝麻、生抽、芝麻油、香醋等。
